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Obstbau & Kelterei Wolfgang Schmitt

Apfeldamen
Apfeldamen Unsere "Apfeldamen" von Stefanie Weber
Obstbau & Kelterei Wolfgang Schmitt

Herzlich Willkommen

auf unserer Website

Gutes "rund um den Apfel"

Ihre Familie Wolfgang Schmitt

Keltersaison


Unsere diesjährige Keltersaison beginnt am 15. September 2021.

Wir bedanken uns bei unseren Kunden aus der letzten Saison und sind gespannt auf das neue Obstjahr.

Achtung Termin!

Die Apfelernte ist in vollem Gange!
Wer noch einen Termin zum keltern der eigenen Äpfel benötigt, in dieser Woche sind die letzten beiden Termine.
Macht gerne einen Termin aus.
Und genießt euren Saft aus eigenen Äpfeln.

Unsere Erzeugnisse im Überblick

  • Säfte: Apfelsaft, Apfel-Quittensaft
  • Apfelweine und -sekte: Viez (Apfelwein), Apfel-Quittenviez, Hollerviez, Kadel`s (Apfel-Birnenviez), Barbe (Viez-Spezialität mit leichter Fruchtsüße), Henry (herbfruchtige Viezspezialität aus Äpfeln und Schlehen), Apfel- Eislese, Sherryino (Apfeleislese nach Art eines Sherry), Quitten Wein, Pirouette (Birnenschaumwein aus der Pleiner Weinbirne und der Pastorenbirne, trad.Flaschengärung), Melodie (Apfel-Quitten-Sekt, trad.Flaschengärung), Pomsüro (Apfel-Holunder-Sekt, trad. Flaschengärung, trocken),
  • Edelbrände: Apfelbrand, Apfel mit Hagebutte, Birne, Williams, Kirsch,Quitte, Zwetschge
  • Sortenreine Brände: Winterrambour, Gelber Edelapfel, Goldparmäne, Birnenbrand von der Pastorenbirne
  • Aufsatzschnäpse/ "Angesetzter": Magenbitter "Menningen 1940", Angesetzte Frucht- und Kräuterspezialitäten je nach Saison
  • Essig: Apfelessig, Apfel-Balsamico
  • Fruchtaufstriche: Quitten-Apfel, Viez, Holunder- Apfel, Kirsch, Mirabelle
... von saarländischen Streuobstwiesen

Und von saarländischen Streuobstwiesen





Typisch für unsere Heimat

Streuobstwiesen prägen das Landschaftsbild unserer Heimat. Die Erhaltung der Kulturlandschaft, die einen wertvollen Lebensraum für Pflanzen, Tiere und auch für uns Menschen bietet, liegt uns am Herzen.