Obstbau & Kelterei Wolfgang Schmitt
Herzlich Willkommen
auf unserer Website
Gutes "rund um den Apfel"
Ihre Familie Wolfgang Schmitt
Keltersaison
Unsere diesjährige Keltersaison beginnt am 15. September 2021.
Wir bedanken uns bei unseren Kunden aus der letzten Saison und sind gespannt auf das neue Obstjahr.
Unsere Erzeugnisse im Überblick
- Säfte: Apfelsaft, Apfel-Quittensaft
- Apfelweine und -sekte: Viez (Apfelwein), Apfel-Quittenviez, Hollerviez, Kadel`s (Apfel-Birnenviez), Barbe (Viez-Spezialität mit leichter Fruchtsüße), Henry (herbfruchtige Viezspezialität aus Äpfeln und Schlehen), Apfel- Eislese, Sherryino (Apfeleislese nach Art eines Sherry), Quitten Wein, Pirouette (Birnenschaumwein aus der Pleiner Weinbirne und der Pastorenbirne, trad.Flaschengärung), Melodie (Apfel-Quitten-Sekt, trad.Flaschengärung), Pomsüro (Apfel-Holunder-Sekt, trad. Flaschengärung, trocken),
- Edelbrände: Apfelbrand, Apfel mit Hagebutte, Birne, Williams, Kirsch,Quitte, Zwetschge
- Sortenreine Brände: Winterrambour, Gelber Edelapfel, Goldparmäne, Birnenbrand von der Pastorenbirne
- Aufsatzschnäpse/ "Angesetzter": Magenbitter "Menningen 1940", Angesetzte Frucht- und Kräuterspezialitäten je nach Saison
- Essig: Apfelessig, Apfel-Balsamico
- Fruchtaufstriche: Quitten-Apfel, Viez, Holunder- Apfel, Kirsch, Mirabelle
Und von saarländischen Streuobstwiesen
Typisch für unsere Heimat
Streuobstwiesen prägen das Landschaftsbild unserer Heimat. Die Erhaltung der Kulturlandschaft, die einen wertvollen Lebensraum für Pflanzen, Tiere und auch für uns Menschen bietet, liegt uns am Herzen.