ESSIGE

Essig eigener Herstellung ...

Unser Essig reift natürlich aus Apfelwein mit Hilfe der eigenen "Essigmutter" -
so wird der nützliche Pilz genannt, der Alkohol in Essigsäure umwandelt.

Wer Essig herstellen will, braucht zudem vor noch zwei heute selten gewordene Zutaten:
Geduld und Zeit.

Nach eigenem Hausrezept entsteht aus diesem Naturprodukt auch der milde "Apfel-Balsamico".